Schapenboerderij Valleilam is geboren uit passie voor schapen, natuur en landschap. Wij brengen onze schapen en lammeren dicht bij u en laten u meebeleven! Zodat u kunt genieten van duurzaam en eerlijk lokaal lamsvlees.
U vindt hier, naast het verhaal van ons bedrijf, heerlijke gerechten met lamsvlees en foto’s van onze dieren.
— Op dit moment hebben wij wegens omstandigheden geen lamsvlees op voorraad —
Een lam geeft onder meer de volgende producten: Lamskoteletten, lamsgehakt en grillschijven van de bout. Lamsvlees is exclusief, mals en smaakvol.
Een schaap geeft globaal dezelfde vleesproducten als een lam. De kruidige smaak is een delicatesse die zich kan meten met wild vlees van bijvoorbeeld hert of zwijn.
Valleilam levert eersteklas fokdieren. Zowel fok-ooilammeren als onverwante dekrammen uit eigen fokmateriaal. Benieuwd naar onze fokkerijvisie ?
